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Il frutto è un agrume pigmentato
dopo la diraspatura e una pigiatura soffice vengono poste a fermentare in tini di rovere o di acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità
vitigno dell’alta Savoia
Cont'Ugo 2021 Magnum in Cassa Legno Bolgheri DOC Rosso - Marchesi Antinori
André Beaufort Polisy Resérve Brut Nature - Deg. 07/2026 Jean Claude Mouzon Il frutto è un agrumeAndr Beaufort Polisy Resrve Brut Nature Deg. 07 2026 Lo Champagne Polisy Resrve Brut Nature di Andr Beaufort prende vita dalla Cote des Bar, a 40 km a sud est di Troyes, dove il terroir di Polisy influenzato dall'altopiano di Langres, con correnti d'aria piuttosto fresche e umide. Tra le piccole valli del vigneto, il terroir di Polisy si estende su terreni argillosi, il che rende la coltivazione del suolo pi impegnativa e richiede un lavoro pi
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