Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning hvor den friske syre er

hvor den friske syre er i harmoni med de bløde tanniner

2010-årgangen fremstår nu harmonisk og veludviklet

hvilket giver den den karakteristiske runde og komplekse struktur

hvor kompleksitet og præcision går hånd i hånd

Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Reserve Blanc 2023 fredagssmagning hvor den friske syre erDe rde Chateauneufer har det med at stjle al rampelyset fra de hvide af slagsen, hvilket ikke er helt fair. For de hvide kommer med en stil, friskhed og mineralitet, som det er svrt ikke at klappe af isr nr der str Pegau p etiketten. Winemaker Laurence Fraud skruer den sammen af 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Roussanne og 10% Bourbulenc. Ingen 2. gring og heller ikke brug af fade. Det hedder stltank for at bevare max frugt. Og det lykkes mere