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E’ ottenuto da pressatura soffice di uve intere utilizzando le cure più attente per minimizzare il contatto con le bucce e l’estrazione di colore
La vendemmia 2019 ha regalato uve meravigliosamente mature con una splendida vena acida
Profumo Note floreali di rosa tipiche della varietà si uniscono a sensazioni fragranti di albicocca
La novità
Rum Hampden Pagos 2023 - 70 cl. 52° Astucciato Rondinella E’ ottenuto da pressatura sofficeRum Hampden Pagos 2023 70 cl. 52 Astucciato Il Rum Hampden Pagos 2023, alla seconda relase, stato interamente invecchiato in 80 barili ex Sherry provenienti da Bodegas Fundador e acquistati appositamente dopo essere stati selezionati da Luca Gargano. Il rum composto da un blend di 14 barili di HLCF 2021, messo ad affinare nei barili nel giugno 2022. Hampden Pagos 2023 il primo esperimento in assoluto di invecchiamento del rum Hampden in botti ex
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