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50% in volumeAcidità totale 8
Consumo ottimale: 2023/2038
Tipologia: Passito bianco
Affinamento di 4 anni sui lieviti
Sauvignon Conte Brandolini D'Adda 2023 - Friuli DOC soave 50% in volumeAcidità totale 8Conte Brandolini D'Adda Sauvignon 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Friuli DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uva diraspata e sofficemente pressata, fermentazione alcolica in riduzione totale per 10 giorni a temperatura controllata (16 17). Permanenza nelle fecce fini per 9 mesi in vasche di cemento (battonage settimanale). Abbinamento: formaggi freschi, zuppe di legumi, zuppe di pesce.
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