Guado Dè Gemoli Bolgheri Superiore 2019 Naoussa DOP Affina circa 2 anni in

Affina circa 2 anni in botti di rovere

formaggi a pasta molle

in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni

dopo circa 12 mesi avviene il tiraggio

Guado Dè Gemoli Bolgheri Superiore 2019 Naoussa DOP Affina circa 2 anni inGiovanni Chiappini Guado D Gemoli 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 70% Merlot 15% Cabernet Franc 15% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate in acciaio con lieviti naturali. Affina 20 mesi in legno, barrique di rovere francese di primo passaggio per il 15% e per la restante parte in barriques di secondo e terzo passaggio. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi con